つよしP流Picnicを楽しむべく川原に訪れたつよしP。猛暑が続く中での撮影日。スタッフが事前に用意していたものを身につけると何やらおかしな装いに...?? そんな中、つよしPが編み出した、好きな食材を掛け合わせて新しい美味しさを探求する料理「ラブバフード」を披露する!
つよしP公式ツイッター
堂本剛が考案する、平和しか生まれない「ラブバフード」とは? ハプニングも楽しいアウトドア料理回の『つよしP』#18
堂本剛のオリジナル番組『つよしP』第18回が7月23日に配信される。河原にやってきた堂本が、自身が考案した独自料理「ラブバフード」作りに奮闘しており、プチハプニングが起きた調理のシーンや、完成品を味わう姿も含め、アウトドアを満喫する姿が尊い!
堂本剛のプロジェクト・ENDRECHERI(エンドリケリー)の初デジタルシングル『LOVE VS. LOVE』にかけて、堂本は「ラブバフード」という独自料理の考案に取り組んでいる。彼いわく「ラブバフード」とは、食を通して平和にたどり着くために、さまざまな食材を自由に組み合わせて新しいおいしさを探究する料理なのだそう。『つよしP』第18回では、自然豊かな河原を舞台に、堂本が新たなラブバフードを開発することになった。
さっそく堂本は、そうめん、缶詰のいわし、トマトを組み合わせたラブバフードを作り始めた。手際よく切った食材と調味料を加えて混ぜ合わせていき、「なんかわからへんけど、おいしいんじゃない?」「『平和しか生まれないもの』しか入れていませんので」と料理の出来に自信たっぷりだ。あっという間に完成した"いわしトマトそうめん"を試食した堂本だったが、なんだかリアクションが微妙......!? その後も、彼が「アレ!?」と試行錯誤する姿や、突然のひらめきで"変わり種スイーツ"を作る姿が見守りたくなる。
また、堂本が料理の空き時間でたき火や水切りを楽しむ姿もほほ笑ましい。自分自身を「すね毛ボーボーの婦人」「オバちゃん」と例えた堂本の夏ファッションも含め、彼がまるで夏休みを満喫しているような映像は最後まで要チェックだ。
文字起こし:discusさん
編集:Trudy
🟣剛さん
🟠スタッフさん
🟢"おならファクトリー" ADレオンさん
テロップ/(補足)/(♩BGM)
(♩Make me up! Funk me up!)
🟣ポパポ(こんばんは?)
今日は~え~といろいろ説明する前に~
これは何なの?すね毛ボーボーの婦人ですか
これは何なの?
すね毛ボーボーの婦人
🟠暑いかなと思って
🟣まぁそうですね、今日は、今、比較的、ま、曇りぎみなんで、そんなに、「あっつ~」って感じではないんですけど、それのお気遣いで、これとこれ(帽子と日傘)、ご用意してもらったと思うんですけど、ほぼオバちゃんなんですよ。感性が。
ほぼオバちゃん
🟣もうちょっと…なかったです? だいじょうぶなんですか、みんなふつうの、顔してるけど。通常運転みんなしてるけど。一回見て?これ(すね毛)があるからあれやけど、ちょっとここ(おなかを切る仕草)切って、むこうからちょっと歩いてくるから。
(日傘をさしてうつむき加減で歩いてくる)
🟣オバちゃんじゃない?ほぼ。ねえ(笑)
オバちゃんじゃない?
🟣でほんで、これシルバニアファミリー?この傘。
シルバニアファミリー?
🟣メチャメチャちっちゃいやん。ガンプラでいう、ここにつくやつよ。肩につくタイプの部品の。Fの34(Fパーツの㉞)みたいなやつ。
🟣1回全部無視して、えーと…
(帽子のつばを上げる)
(日傘を上げて)
🟣そんな中今日はですね、この、ちょっとこう川原に、きておるわけなんですけど、以前から、あのー、「ラブバフード」っていうものとちょっとやってまして、
ラブバフード
(ラブバ=LOVE VS.LOVE)
職を通して平和へとたどり着くべく好きな食材を自由に掛け合わせることで新しい美味しさを探求する料理
(♩LOVE VS. LOVE)
🟣でこのラブバフード、ラブバっていうのは先日ぼくがリリースしました「LOVE VS.LOVE」っていう楽曲があるんですけども、平和をね、生み出したいんだよなって、愛は戦うためにあるもんじゃないんだよっていう、この食材とこの食材、合うかな?みたいな、平和生まれるかな?みたいな、ちょっとそういうですね、食を通しながらいろいろとこう新しい組み合わせをちょっと開発してみたいなと思って、今日はこのラブバフードを、ここでやってみようと思います。
🟣それでは、今日もオバちゃん、がんばります。
つよしP流 Picnic
食を通して新しい組み合わせを開発!
川原でラブバフードを楽しむ
(つよしPタイトル映像)
___________________
ラブバフード
LOVE VS.LOVE FOOD
ーRound 1ー
(♩Get out of 地球)
🟣1品目はとりあえずもう、涼しげな感じが欲しいなと思ったんで、まずそうめんと、あとー、なんか、いわし缶、いわしの缶詰、で、あとなんかトマトとか。この3種類で、まぁもうほんとに平和な対談しかないよねという、このビッグ対談をまずやってみようかなと。さっそくじゃぁもう、いきましょう。
平和な対談
そうめん x いわし缶 x トマト
ラブバフード ーRound 1ー
さっそく調理スタート!
ニンニクを刻む
🟣ニンニクをちょっと刻んで、ちょっとだけ…
これはもううつむいてて上半身だけで(上半身だけ映っているので)、もうほぼオバちゃんてことよね、いま。
※オバちゃんではありません
🟣すね毛濃い短パンのオバちゃんがなんかロケやってるっていう。
これ(ニンニク)をちょっとだけオリーブオイルでパパパっといためていただいて、あとでからめたいんで。
ボールにいわしを4本くらい入れる
🟣ぜいたくに4つぐらい。これも使っちゃえば(缶詰の液体を入れる)
ボールに細かく切ったトマトを加える
🟣まぁトメイトゥ(トマト)もちょっとでいいのよな。
ごま油少量を加える
🟣ちょっとだけごま油を入れとこう。僕ははいつもあの…適当なんで。
オリーブオイルで炒めたたニンニクを入れる
🟣はい。(ボウルの中を混ぜる)
茹でたそうめんを加える
🟣この彩りとしてトマトの赤が入ってくることによって、ちょっと茶色だけにならないし、これだけでももうおいしいんですけどー(ボウルの中にそうめんを入れて混ぜ合わせる)
濃いめに溶いて冷やした味噌を加える
🟣アクセントで味噌をちょっとだけ足したいなと思って
🟣なんかわからへんけどおいしいんじゃない?
これはもうだって、平和しか生まれないものしか今入れてませんので。
最後に刻んだバジルの葉をのせて完成
🟣おいしいでしょう。じゃあオバちゃんいただきまーす。
…えーと、麺で来るかと思ったら、ほぼ玉(麺のかたまり)で来ます。ほぼ玉、いきまーす。(食べる)
(♩LOVE VS. LOVE)
🟣うーん。おいしいけど……めっちゃ油
めっちゃ油
🟠(笑)
🟣油入れすぎたわ。ちょうしこいたわ。
ラブバフード ーRound 1ー
あれ?BIG対談のはずが…
🟣これ(味噌)全部でいいわ。もう1回。
味噌を追加
🟣いただきます。(食べる)
(♩LOVE VS. LOVE)
🟣うーん。油。
🟠(笑)
🟣あれ?なんでこんな油なん?ちょっとだれか代表してこのちょっと謎解いてもらって、なんか。
🟠いいですか?(食べる)
🟣これなに?
🟠麺の食感の問題ですね。茹で加減とか固まり具合とかかもしれないです。
🟣もう1回(そうめん)1束いってみていいですか。ただこの味は…
🟠味はめっちゃ
🟣おいしいよね。
🟠これがつるっていけたら…
🟣すぅ~っていけたらいいよね。なんか、すーっッポンって入るよね。ポン!みたいな。小さい小惑星ポンって入ったみたいな。なんか「ポン」そう玉(ぎょく)みたいな。麺じゃないよね。
そう玊(ぎょく)
❌ そうめん
🟠(笑)
🟣ちょっとあのー、こういうもんだから、いろいろこう足してみようかなと思ったんですけど、本来はもうこんな足さない方がいいですからね。ちょっと足しすぎてますよ、そりゃ。
ちょっと足しすぎてますよ
そういった矢先の…
(スパイスミルをカシャカシャ)
🟣必殺ペッパーちょい足し。
あっつ~(帽子を脱ぐ)中(帽子の中)もオバちゃんやから、今日、暑すぎて。
そうめんが茹であがるまで水浴び
(頭を川の水で濡らす)
新しいそうめん投入
(♩Get out of 地球)
🟣ひとまずこの、あ、ほらもうそうめんや。さっきのそう玉じゃない。こんでいけんちゃうん。いただきまーす。(食べる)
(♩LOVE VS. LOVE)
🟣(笑顔)👍(サムズアップ)おいひい。めっちゃうまい。あの、これはもう、平和条約しかないもんね。大成功。大成功です。
大成功!
___________________
ラブバフード
LOVE VS.LOVE FOOD
ーRound 2ー
(♩Get out of 地球)
🟣デザート、なんですけれども、せっかく川なので、パイナップルをキンッキンに冷やしたいと思います。川で。キンキンに冷やして、そのうえにアイスクリーム、のっけます。で、その上にスイートチリソースかけます。
パイナップル x アイスクリーム x チリソース
🟣たぶんおいしい。意外と平和が生まれるんじゃないかなと。今急に思いついたのはそれなんですよね。
(♩Super miracle journey!!!)
ラブバフード ーRound 2ー
急なひらめきにつき…
食材の用意がありません
🟣ファクトリー
🟢はい。
おならファクトリー
ADレオン
🟣ちょっと申し訳ないんですけど。(買い出し)行ってもらっていいですか?
🟢はい。かしこまりました。
🟣ついでにナンプラーも買ってきてもらっていいですか、もしあれば。
🟢ナンプラー
🟣ナンプラー
🟢はい。
復唱します
🟢パイナップル、ミートソース、
🟣え?ミートソース?1回も言ってないよ。スイートチリソース
🟢あ、スイートチリソース
🟣ミートソース一回も言ってないから。スイートチリソース
🟢ナンプラー
🟣それとバニラアイス。餅につつまれたバニラアイス
🟢はい、かしこまりました。
🟣うん。もしあれば、くるみ。
🟢くるみ
🟣はい。これもなんか砕いて、いく(かける)とおいしいと思うんで。お願いします。
🟢行ってきます
___________________
買い出しの間に焚き火を起こす
(♩Purple fire)
🟣焚火を作りましょう。今から。
まずその、ちょっと細いのを何個かつくりたいんです。わりばしみたいなやつを。
火が付きやすいように細い薪を作る
(薪を細く割る)
🟣あの、いきなり太いのにはうつりませんのでね。こういうのをちょっとつくってっといて…
で、火を移していきますが、火が移りやすいようにというかフェザースティックっていう。むちゃくちゃきれいにやるひとはきれいにやりますが、ぼくはいつもテキトウです。
(薪の表面をナイフで削る)
フェザースティック
着火しやすいように薪の表面を細かく削ったもの
🟣このときにですね、あせらず…(火をつける)なんかなぁ~
🟣ふいご。これはあの、風を送って火力をちょっと強くします。
ふいご
🟠私物ですか?
🟣そう。
(ふいごの操作)
🟣(火が)ついた。
焚き火で魚の塩焼き
(魚に塩をまぶす)
🟣魚の塩焼き。ありがとうやで。これあとでいのちいただきます。
(魚に串を指す)
🟣ちょっとぼく、こっから上(胸から上)オバちゃんなん忘れてましたわ。いま。一瞬。忘れてた。
(焚火の近くに魚の串を刺して焼く剛さん)
※オバちゃんではありません
🟣じゃぁ、いただきますね。
(魚を食べる)
🟣うん。ジューシー。うん。非常においしゅうございます。うん。
___________________
あいた時間に川遊び
(水切り)
🟣あーー、ちょっとあれか~
(水切り)
🟣けっこういったんちゃう、いま。
(石を拾い)
🟣ああ、これでしょう。これぐらいの。一等地ぐらいのこのフラットさの
(水切り)
🟣ぁあ~。さっきの6が最高か。(スタッフさんに)ちょっと行って。
スタッフも参戦
(スタッフさん水切り)
🟣お、なにいまの?10ぐらいいった?
🟠行きましたね
(水切り)
🟣(笑)忍術みたいでおもろい(笑)水切りやな。なんなん、あの、ちょんちょんちょんちょんちょちょちょちょん最後に稼ぐやつ。
(剛さん水切り)
(2回目でチャポン)
🟣(笑)あれ?
🟠なるべくあの水面と、平行に、ちょっと回転をかけながら…
🟣え~~?いや教えてるし教えられてるけど、なんなん?この時間
🟠(爆笑)
🟣「もっと水面と水平に」「なるほど」じゃないねんて
(剛さん水切り)
(3回目でチャポン)
___________________
(♩Super miracle journey!!!)
ラブバフード ーRound 2ー
ファクトリーが買い出しから戻ったよ
🟣あ
🟢遅くなりました。お待たせしました。
🟣ありがとう。きたー。さぁ来ました。パイナポーは、あそこ(川)で冷やそうかな。
(♩Get out of 地球)
川でパイナップルを冷やす
🟣つぎはパイナップルとバニラアイスとスイートチリソースをバーサスさせます。
パイナップル x アイスクリーム x チリソース
🟣チリソース、ナンプラー、このへんはだから、ちょっと砕いて、
(ビニール袋のナッツ類を包丁の背でたたく)
ナッツ類(くるみの代用)を砕く
※オバちゃんではありません
🟣いろとりどりですが、それはそれでよしとして。
(ほぼ粉々に砕き終えて)よし
🟣パイナポーをとりあえずもう切るか。
(川からパイナップルを持ちあげて)パイナポー
パイナップルを切る
🟣どん
パイナップルをバーナーで炙る
(ビニール袋からナッツを取り出すが、周りにこぼれる)
🟣大胆ですね。
砕いたナッツとチリソース、ナンプラーを混ぜる
🟣どうかなぁ。スイートチリソースなんですけど、ナンプラーちょっとだけ、入れて(混ぜる)
パイナップルにアイスをのせバーナーで炙る
🟣アイス
ナッツを加えたチリソースをかけて完成
🟣これはもう未知です。これはもうこれで食べればいい。
(アイスとパイナップルを混ぜて)
🟣いただきます。(食べる)
(♩LOVE VS. LOVE)
🟣うん。ウマい!
あれ?なんか、なんの味かわからないですけど、「思ってたより仲いいやん」みたいな。もしかしたらこれは、やっぱ炙らなくてもいいかもしれないね。バニラアイスクリームにパイナップルのせて、スイートチリかけたらいいだけかもしれないです。
🟣(やりなおし)これもだから(パイナップルを)ちっさく切って、もうただ、アイスのせる、で、スイートチリ、で、これをただ、(食べる)
🟣うん、こっち。
何事も足しすぎ注意ですね!
🟣うん。ものすごく平和。平和が結ばれました。
ものすごく平和
平和が結ばれました
___________________
(♩Make me up! Funk me up!)
🟣えー、今日は、まぁ一番最初のやつはほんとに、想像通りおいしい、で、もう一個のやつも思ってたよりはおいしかったんで、よかったなと思いますけれども。
🟣年に1回やるかやらないかの水切りもやりましたしね。ま、ちょっと休みが全然なくてですね、なかなかこう休息感もなかったんで、こういう時間をちょっともらえたんでね、うーん、よかったかなあというふうに思いますけど。
(後ろでひたすら水切りしているスタッフさんを見て)
🟣(笑)そこそこうまいからおもろいですね。
🟣今日はPicnicということで、コロナ禍でこういうような時間全然すごしてなかったんで、よかったかなぁというふうには思いますけど。みなさんもぜひね、オリジナルのラブバフードを作って、それでいろいろSNSにアップしてみたりとかしながら、楽しんでいただけたらいいんじゃないかなぁというふうに思います。
🟣それではみなさんまた、お会いしましょう。ぱよなら(さよなら)
また来週!
イラスト by こにあ*さん